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料飲部
Food & beverages
レストランサービス
Restaurant
レストラン内での接客サービスが主な仕事です。雰囲気を演出したり、お客様を会話でおもてなししたりと、料理やマナー、コミュニケーションスキルなど様々な知識が身に付きます。
宴会サービス
Banquet
営業と連携を取り、宴会内容（披露宴、パーティー、会議など）に応じて、会場設営や当日のサービス全般を行ないます。
調理
Cooking
ホテルの評価にも大きく関わる食事。お客様に満足してもらえる味とサービスを追及する仕事です。和食・洋食・中華・宴会料理・ベーカリーと各調理人が活躍しています。
